株式会社ＦＯＮＴＡＮＡ
SDGs宣言
当社は国連が提唱する「持続可能な開発目標（SDGs）」に賛同し、
SDGsの達成に向けた取組みを行っていく事を宣言します。
２０２３年５月８日
株式会社ＦＯＮＴＡＮＡ
代表取締役 勝山 達也
人権の尊重
女性活躍の場を拡大し、性別に関わらず笑顔で明るく仕事ができるよう、活気ある職場環境づくりに取り組んでまいります。
具体的な取組み
- 現場の声や実情の直接把握
- 「健康宣言チャレンジ事業所」の認定
- 女性活躍推進体制の強化
- 定時退社の推奨
Respect for
human rights
地域社会との共生
地域の皆様に愛されるお店として、食を通じた地域活性化への貢献と、持続可能な地域社会の実現に貢献してまいります。
具体的な取組み
- フードバンクの取組みによる地域の食支援活動
- 病院や介護施設への食材提供
- 地元食材の優先的利用
- 地域防災活動への参画
- 出店地域における雇用の創出
Coexistence with
Local Communities
食品や環境への配慮
事業活動において省エネ、省資源、循環型社会の実現に寄与してまいります。身近にできる環境負荷低減対策を実施し、環境保全に努めてまいります。
具体的な取組み
- フードシェアリングサービス等による食品ロスの削減
- 省エネ、節電、節水等によるエネルギー使用の効率化
- 地産地消を行い、ＣＯ2 排出量を抑えた仕入体制の構築
- 生産者、食品関連事業者との連携強化
Food and
Environment
安心・安全な食の提供
お客様の安心と健康を第一に考え、ご要望にお応えできるよう、想像力を形にした商品・サービスを通じて、幸福と感動を提供してまいります。
具体的な取組み
- トレーサビリティを意識した食品の提供
- お客様の要望に対応するメニュー開発
- 衛生対策の強化
Safe and
secure food
Other initiatives
その他の取り組み
株式会社FONTANAでは、SDGs宣言の他に、全国健康保険協会の「健康宣言チャレンジ事業所」として登録もしております。働くスタッフが健康でのびのびと働けるような会社経営に取り組んでいきます。他にも、女性が活躍できる場を増やす取り組みも行っています。
私たちの想い
Concept
FONTANA(フォンターナ)には、トレビの泉の噴水のように多くの方の願いを叶えられるような会社にしたいという想いと願いが込められています。契約農家さんの作物を使用した商品を作り、その作物を広めることで、私たちのショップが地域活性化に貢献できたらと考えています。また、お客様には、お店に来る楽しみや、特別な商品と出会えるときめきやドキドキ感、そして、大切な方と過ごす時間の為に商品を選ぶ喜びを感じていただけるサービスを提供することに努めてまいります。
Strong Point
弊社が大切にしていること
SDGsの推進
私たちは、関わる全ての方が健康で元気で働けるように。そして、いつまでも変わらない豊かな地球を次世代の子供たちに残すために、今私たちにできる取り組みを全力でしていきたいと考えています。働くスタッフの働き方の改善や、フードロス削減のための取り組みなど些細な事からチャレンジし、SDG’sを掲げ、小さな一歩が大きな一歩となるよう努めています。
想いを込めた
商品作り
私たちが作り提供する商品は、地域で取れた食材や旬の食材を使用しています。それらを職人が手塩にかけて調理し、１つの作品としてお客様に提供しております。「食べる」という体験が特別なものとして、お客様の笑顔に繋がるような商品作りを行っています。
発見する喜び
を届けたい
扉をくぐると、そこには宝石のような商品が並んでいる。そして、その一つ一つを案内してくれるコンシェルジュがいるようなお店。そんなドキドキとわくわくのあるお店であり続けたいと思っています。ただ販売するだけのお店ではなく、お客様に寄り添い発見する喜びを届けられる。それが私たちの想いです。
サービス
Service
私たちは地域の皆様に心から喜んでいただけるサービス提供を心がけています。
Bakery
BOULANGERIE Mimosa
地元の素材・季節の素材を大切にした、こだわりのパンをお届けしています。オーダーメイドのパンもご提供。
作り手の想いを届けます