経済誌『MASTERS』のインタビュー取材を受けました。全国誌の中で今回は愛知県にフォーカスが当たったようでBOULANGERIE部門で当店が選出されたようです。なんとインタビュアーはたけし軍団のつまみ枝豆さん。弊社の代表と意気投合してしまい昭和時代の話に花が咲いた楽しい時間を過ごさせていただきました。さすがプロ。対談の中ではお店にかける作り手の想い お客様への想い 後世に残していきたい技術のお話などをさせて頂きました。掲載は９月号になるようなので少し先になりますが、機会がございましたら一読くださいませ。スタッフの皆様貴重なお時間をありがとうございました。